OELAMASI – Produk beras premium Kupang Emas buatan CV. Sharren Putri Mandiri di Kelurahan Babau, Kecamatan Kupang Timur, Kabupaten Kupang sedang dalam proses pengurusan sertifikasi Halal. Produk yang sebelumnya telah diluncurkan oleh Bupati Kupang, Yosef Lede pada 15 Juli 2026 ini kini tengah menjalani penilaian resmi dari Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika (LPPOM) MUI Provinsi NTT.
Pantauan kupangterkini.com Senin (9/11/26) tim auditor dari LPPOM MUI Provinsi NTT melakukan pemeriksaan menyeluruh terhadap fisik beras serta seluruh alur produksi mulai dari pengolahan hingga tahap pengemasan. Wakil Direktur LPPOM MUI NTT, Abas Kasim didampingi auditor Ifa Latifa memastikan setiap tahapan memenuhi standar kehalalan yang ditetapkan.
Pemeriksaan di lapangan ini baru bisa dilaksanakan setelah seluruh berkas permohonan sertifikasi dinyatakan lengkap dan memenuhi syarat administrasi. Hasil pengecekan yang dilakukan di lokasi nantinya akan disampaikan oleh auditor kepada Komisi Fatwa untuk dibahas dan diputuskan status halalnya dalam sidang selanjutnya.
Secara umum, proses penerbitan Sertifikat Halal paling lambat akan selesai dalam kurun waktu dua minggu terhitung sejak pemeriksaan lapangan selesai dilaksanakan. Pemeriksaan ini menjadi langkah krusial sebelum sertifikat resmi akhirnya dikeluarkan oleh MUI.
Hingga saat ini, beras Kupang Emas merupakan satu-satunya produk pangan asli Kabupaten Kupang yang sedang menjalani proses sertifikasi Halal. Abas Kasim menyampaikan apresiasinya sekaligus berharap semakin banyak produk makanan lokal yang ikut mengajukan sertifikasi serupa ke depannya.
Saat ini, beras Kupang Emas tersedia dalam kemasan 20 kilogram dengan harga jual Rp 308.000 per kemasan. Setelah berproduksi selama sekitar lima bulan, produk ini kini sudah dipasarkan ke berbagai kabupaten dan kota di wilayah NTT.
Direktur CV. Sharen Putri Mandiri, Piterson Lay juga menargetkan produk beras unggulan Kabupaten Kupang ini nantinya dapat menembus pasar negara tetangga, Timor Leste. “Langkah ini diharapkan dapat memperluas jangkauan sekaligus memperkenalkan kualitas beras lokal Kupang ke tingkat internasional,” tandasnya.
laporan : yandry imelson